Karamelsaus die hard wordt op ijs

[Black Tiger]

Ik heb bij een supermarkt eens wat karamelsaus gekocht. Geen idee meer waar, vermoedelijk wel een van de bekende supermarkten./

Het was lichtbruine vloeibare karamel, maar als je deze op ijs deed, werd deze na een paar seconden hard en dat gaf een lekker vast karamel laagje. Misschien hoort dat zo met karamel maar dat weet ik niet.

Het flesje zag er ongeveer zo uit:

Dus plastic flesje, met een zelfde dop alleen dus lichtbruine kleur zoals karamel hoort te zijn en het merk is onbekend.
Ik vond op internet iets anders, heet ice cream sauce en was bij de Lidl verkrijgbaar, maar die is toch ietsie anders.

Heeft iemand een idee welke dat kan zijn of waar die te krijgen is?
Jumbo heeft hem niet, gisteren alles afgezocht.

 

[the matrix]

Echte karamel zijn suikerbommen , dit flesje is een karamel zonder toegevoegde suiker , de naam.Steviala duidt op een karamelsmaak gezoet met stevia.

Kan me niet voorstellen dat die de karamel smaak benadert.

Lidl en ook aldi stasn er om bekend dat ze regelmatig streekproducten en landproducten verkopen en daarna nooit meer in de winkel liggen.

Als je die tijdens zo'n actie gekocht hebt dan wordt het zoeken naar het bedoelde product.
Misschien in duitsland gekocht ??

Karamel Topping

Deze karameltopping is een fantastische zoete toevoeging aan koffie, warme chocolademelk, cappuccino, lattes en vele andere dranken.Een geweldige manier voor familie en vrienden om unieke drankjes te maken. Wees thuis uw eigen barista en verwen uzelf door iets extra's aan uw warme drank toe te...

www.kaffekapslen.nl

 

[Dr.Z]

hmm.. karamel! Dat doe ik regelmatig in de koffie

offtopic: Karamel wat hard word op ijs, kun je eigenlijk gewoon zelf maken.
De simpelste manier is een laagje (echte)boter in de pan smelten, dan een laag suiker naar wens en wanneer dat is gesmolten afblussen met melk oid....naar smaak natuurlijk..
Wanneer dit goedje bijna is afgekoeld kun je dit over ijs gieten.. Laat je het afkoelen, dan heb je....toffee.

 

[Black Tiger]

@the matrix Ja daar zeg je zoiets... zou zomaar kunnen zijn dat ik dat van de Kaufland heb meegenomen. Dat flesje van jouw foto lijkt er wel bijzonder veel op.

@Dr.Z zelf maken kan ook, maar ik heb liever een flesje want zo vaak gebruik ik dat niet.

 

[Peer]

Ome Google weet waar het te koop is

steviala caramel crush - Google Suche

 

[Black Tiger]

Ik had met Ome Google al gezocht maar het was geen Steviala. Die is dacht ik ook niet eens bij reguliere supermarkten te krijgen.
Was volgens mij eerder een witmerk of zoiets als bij The Matrix in de link.
Volgende keer als ik naar Deutschland ga nog eens even spienzen in de winkel.

 

[freggel1]

Tja we mogen geen reclame maken, toch?

Ik kan caramelsaus zelf maken, Werthers echte in de pan laten smelten in een beetje roomboter....

Maar toch een tip @Black Tiger , kijk eens bij Baktotaal.

Voorbeeld:

Productinformatie​

Caramel Naturel 110 gram
Maak kennis met deze heerlijke ambachtelijke caramel van het merk CaramelZ! Hij is heerlijk als topping op diverse soorten gebak, als vulling in je eigengemaakte bonbons of gewoon lekker als smeersel op je pannenkoek. Mogelijkheden genoeg! Maar wist je dat je met caramel ook fantastisch kunt koken? Gebruik het bijvoorbeeld om je spareribs, gamba's of inktvisringen mee te marineren. Of als een basis voor je dressing in salades.
Heb je extra inspiratie nodig? In het boek: 'Koken met Karamel' staan een heleboel heerlijke hartige en zoete gerechten. Het leuke is dat dit boek o.a. is geschreven door de bedenker van CaramelZ.
Naast caramel naturel hebben wij ook de smaken zeezout, boerencaramel zeezout, chocolade, chocolade zeezout, whiskey, lavendel, chili, balsamico, verse munt, gember, Limoncello en Licor 43.
Loopt het water je al in de mond?

Ingrediënten: Room (melk), suiker, boter (melk)

Voedingswaarden (per 100g)
Energie 1714Kj/409kCal
Eiwitten 1,3g
Koolhydraten 56,5g
Waarvan suiker 56,5g
Vetten 19,8g
Waarvan Verzadigde vetzuren 13,1g
Natrium 0,0g

 

[Black Tiger]

Tja we mogen geen reclame maken, toch?

Alleen als er specifiek naar iets gevraagd wordt, anders niet.

Ik ben echt op zoek naar de supermarkt waar ik dat gekocht heb, omdat ik normaliter dit soort dingen niet op internet bestel omdat het dan gewoon te duur wordt met verzendkosten erbij, vergeleken met de supermarkt prijs. En dit was gewoon heel lekker.

Dank je wel voor het verwijzing, maar ik ben niet op zoek naar zelfgemakte caramel.
Op de hotelschool heb ik ook nog wel wat geleerd van carameliseren en suiker koken en dat je daar lekkere dingen mee kunt doen en mee koken kunt en voor baksels.

Maar ik ben puur en alleen op zoek naar zo'n flacon om af en toe nu als ik wat ijs neem dat er overheen te doen en dan zo'n lekker laagje te krijgen. Effe snel dus, ijs pakken en binnen twee minuten weer terug op de bank voor de TV met ijs met caramelsaus en evt. advokaat er overheen.
Vandaar dat ik naar zo'n flacon op zoek ben.

 

[Peer]

Ik had met Ome Google al gezocht maar het was geen Steviala.

Een van de resultaten die ik in Google tegen kom:

Steviala - Caramel Crush (420 gr)

De Caramel Crush is heerlijk zoet, maar bevat géén zoetstoffen. Lekker voor over wafels, pannenkoeken of door de yoghurt of kwark. Maar uiteraard kun je er ook

www.lowcarbcenter.nl

 

[Black Tiger]

Een van de resultaten die ik in Google tegen kom:

Ik zie dat ik onduidelijk was. Ik bedoelde dat die wat ik gehad heb geen Stavalia was. In mijn eerste post staat er ook dat het op dat flesje leek, maar dat het veel lichter was.
Dus ter duidelijkheid, wat ik gehad heb was niet van Stevalia en ik ben niet op zoek naar dat merk.
Dat flesje van The Matrix lijkt er het meest op.

 

[Peer]

Ik bedoelde dat die wat ik gehad heb geen Stavalia was.

Nu je dat zo zegt...

Dat flesje van jouw foto lijkt er wel bijzonder veel op.

Daar had ik uit op moeten kunnen maken dat jij niet specifiek naar dat merk op zoek was.
Kan ik het weer de schuld?

 

[Black Tiger]

Kan ik het weer de schuld?

Tja lekker puh. Er moet iemand de schuld krijgen en jij reageerde het laatst, na na nana na!

 

[Peer]

 

[Black Tiger]

Mijn route gaat iets anders, ik heb er niet aan gezeten en krijg niet op mijn donder, maar ben wel in de gelegenheid iemand de schuld te geven en in mijn route moet je daar dan dankbaar gebruik van maken en van daaruit het probleem als opgelost markeren.

 

[Maxstar]

Volgende keer als ik naar Deutschland ga nog eens even spienzen in de winkel.

Kijk dan vooral naar Schwartau Karamel Topping en bij de Makro naar Chef Caramel dessertsaus.

https://www.schwartau.de/dessert-sauce-salted-caramel

 

[Black Tiger]

Bij de Makro kom ik zowat nooit meer. Maar die Schwartau ziet er niet uit zoals de mij bekende flacon.
Zal het echter wel meenemen in de overwegingen. Dank!

 

[Maxstar]

Maar die Schwartau ziet er niet uit zoals de mij bekende flacon.

De oude fles wel.

 

[Black Tiger]

Ha! Maar die was al in post #2 genoemd.
En ik ben op zoek naar een die iets lichter van kleur is (de karamel dan).
Doch zoals gezegd, ik zal deze bij mijn zoektocht in Deutschland volgende keer meenemen in mijn overwegingen.

 

[Maxstar]

Maar die was al in post #2 genoemd

Die link ff niet gezien, ook het flesje niet! Wordt tijd voor een leesbril denk ik, net 41 hé...

 

[Black Tiger]

Whahaha ja inderdaad, je ziet al gelijk de effecten van het ouder worden.